记者日前从上海市场监管部门获悉，全市首个裸巧克力高附加值分装项目在洋山特殊综合保税区投产。

  此前，洋山特殊综合保税区内食品加工以无须生产许可的肉类简易加工为主，业态相对单一。伴随国内消费升级，高端巧克力市场持续扩容，不少国际品牌希望依托综保区的区位与政策优势，探索裸巧克力保税分装新模式，将海外大包装裸巧克力运抵区内，按需开展定制化分装，缩短跨境供应链条，更好匹配亚太市场多元化、个性化消费需求。

  以往，进口巧克力在海外就穿好“小外套”，整箱运到国内，想调整包装规格和组合，清关后还需拉到区外工厂。而裸巧克力分装对生产环境的要求较高，温度变化、水分波动、异物混入等情况都会直接影响巧克力的质量安全。

  面对企业的新需求，上海市场监管部门并未简单以“没有先例”予以否决，而是聚焦温度管控、水分阻隔、异物防控等核心风险点，明确标准化洁净厂房为硬件基础，通过生产环境的刚性管控化解难题。

  在市场监管部门的指导下，上海澳群供应链管理有限公司将原有仓储中心改造为十万级GMP标准洁净车间，取得食品生产许可证，海外大包装裸巧克力进入洋山特殊综保区就能“换装”：拆包、称重、内包、外包，全部在恒温环境下完成，实现了保税仓储、保税分装的一体化。

  这意味着，上海保税食品加工业态从“成品再分装”进阶到“裸巧进区分装”。进口裸巧克力不必再到境外先“换小包装”，进入洋山即可按订单完成定制分装，再分拨国内商超与亚太市场。

  记者 陈玺撼